Диета отличного настроения: продукты-антидепрессанты
Наше настроение находится в тесной зависимости от того, что лежит в нашей тарелке. Есть много продуктов-антидепрессантов, которые способны его поднять. Происходит это благодаря содержащейся в продуктах питания аминокислоте – триптофану, образующей «гормон радости» – серотонин.
При повышенном уровне серотонина человек испытывает состояние эйфории, а при понижении – депрессии и тревожные состояния. Также продукты могут содержать и другие вещества, улучшающие расположение духа.
Предлагаем 10 самых лучших продуктов для повышения настроения
Рыба
В жирной рыбе (сельди, сардине, скумбрии, лососе, треске, семге) много омега-3 жирных кислот, действие которых является средством от плохого настроения. Также в жирной рыбе содержится витамин В6, который поднимает настроение и укрепляет иммунитет. Поэтому обязательно следует включать рыбные блюда в свой рацион не реже 3-4 раз в неделю в количестве 100–150 г.
Яркие фрукты и овощи
Овощи и фрукты ярких цветов (баклажаны, свекла, морковь, болгарский перец, апельсины, хурма, мандарины и др.) также способны поднимать настроение. Дело не только в том, что яркие цвета заряжают положительным настроем, но и в том, что в таких овощах и фруктах много биофлавоноидов, улучшающих мозговое кровообращение. В результате в мозг поступает больше кислорода, улучшается самочувствие и поднимается настроение.
Куриный бульон
В мясе курицы имеются белки, содержащие триптофан, перерабатывающийся в серотонин. Поэтому куриный бульон обладает успокаивающим действием и может стать при нервном стрессе отличным средством от депрессии.
Морская капуста
В морской капусте много витаминов группы В, участвующих в работе надпочечников и, как следствие , в образовании гормона адреналина, при недостатке которого возникает хроническая усталость и ухудшается настроение. При этом нужно отдавать предпочтение не консервированной морской капусте, которая часто содержит вредные вкусовые добавки, а свежеприготовленным салатам, в которые можно самостоятельно заправить грибами, морковью, кунжутом и т.д.
Бананы
Бананы, помимо серотонина и витамина В6, необходимых для хорошего настроения, содержат еще алкалоид харман, вызывающий у человека чувство эйфории. Их очень полезно есть в случаях хандры и хронической усталости.
Орехи
В орехах, как и в жирной рыбе, содержатся омега-3 жирные кислот, обеспечивающие хорошую работу мозга и помогающих справиться с депрессией. Также орехи содержат триптофан, витамин В6 и селен, необходимые для отличного настроения. Врачи рекомендуют съедать в день 30 грамм различных орехов.
Шоколад
В какао-бобах, которые используются в производстве шоколада, есть вещество фенилэтиламин, способствующее в выработке эндорфинов – гормонов счастья, вырабатываемым у влюбленных в повышенном количестве. Содержащийся в какао-бобах магний обладает способностью снимать стресс. Но этими качествами обладает лишь черный шоколад, в молочном шоколаде пользы гораздо меньше.
Сыр
В сыре содержатся аминокислоты, которые способствуют поднятию настроения – триктамин, тирамин, и фенилэтиламин.
Яйца
Яйца содержат важные жирные кислоты, витамины А, D, Е, триптофан и каротины, при недостатке которых может наступить депрессия.
Гречка и овсянка
В этих крупах много аминокислоты триптофана, образующего серотонин. Также в данных продуктах содержатся углеводы, нормализующие уровень сахара. Нужно отметить, что повышение или понижение уровня сахара может сказаться на настроении, поскольку инсулин играет роль в транспортировке триптофана к мозгу для его переработки в серотонин.
Ешьте эти продукты, и ваше настроение всегда будет в норме!