Винегретная диета

Если вы хотите быть здоровыми – кушайте винегрет. Хотите стать легче на несколько килограммов – винегретная диета специально для вас. Сытная, питательная, полезная для  здоровья, она так же, как и бразильская диета или диета Бонский супчик не даст вам голодать. Как свидетельствуют многочисленные положительные отзывы, всего лишь три дня винегретной диеты очистят ваш организм и выведут из него шлаки. В состав винегрета входят компоненты, богатые клетчаткой и полезными веществами: витаминами и минералами, которые просто необходимы организму для нормального функционирования. Поэтому, рассуждать о его пользе не имеет смысла. Польза – неоспорима. Также великолепно воздействие винегрета на пищеварительную систему и улучшение работы кишечника.

Рецепт винегрета

Отварите и нарежьте овощи: картофель, свеклу, морковь. а еще полезнее будет эти овощи запечь. Затем смешайте и добавьте фасоль или зеленый горошек. Желательно не солить, но если не можете, то совсем чуть-чуть. Посыпьте свежей зеленью, например укропом, петрушкой или любой другой по вкусу. Возможно добавить морскую капусту или квашенную белокочанную, но это тоже “на любителя”. Далее добавьте любой нежирный молочный продукт, например обезжиренный творог. Винегрет готов.

Далее рассмотрим подробнее полезные свойства каждого ингредиента.

Свекла

Свекла широко используется в народной медицине, потому что имеет много полезных и даже целебных свойств. Ее корнеплоды содержат витамины группы В, С и РР, и другие, также бетаин, минеральные вещества: магний, железо, фосфор, кальций, калий, йод, медь и биофлавоноиды. Употребляется для общего укрепления и улучшения пищеварения и обмена веществ. Также свекла выводит из организма токсины. В листьях свеклы содержится витамин А, а в корнях – С. Употребление свеклы предотвращает рост и появление злокачественных опухолей.

Благодаря содержанию витамина В9 свекла предотвращает болезни сердца. Этот витамин способствует производству гемоглобина и предотвращает анемию и лейкемию.

Свекла имеет омолаживающие свойства благодаря тому, что в ней содержится фолиевая кислота. Эта кислота способствует производству новых клеток. Второй из компонентов омолаживания свеклы – кварц, он очень важен для состояния здоровья артерий, кожи и костей.

Но не стоит забывать, что красная свекла не является полезной для людей со слабым желудком, а также для тех, у кого кислотность желудка повышена. Она полезна для имеющих проблемы с выведением жидкости из организма и для страдающих от ожирения. Свекла способствует очищению не только почек, но и крови, и печени. Она уменьшает кислотность организма.

Свекла стимулирует мозг человека, поддерживает психологическое здоровье, задерживает процесс старения.

Этот овощ помогает усваивать витамин В.

Свекольный отвар и вареная свекла являются хорошим слабительным и мочегонным средством. Сырой свекольный сок полезен людям, страдающим гипертонией.

Морковь

Благодаря своему богатому составу морковь является очень полезным для организма овощем. В ней содержатся витамины группы В, С, К, Е, РР. Также она богата каротином, который превращается в витамин А в организме человека. В моркови 1,3% белка и 7% углеводов. В ней содержится много минеральных веществ, которые просто необходимы для организма: железо, калий, медь, фосфор, хром, кобальт, магний, фтор, цинк, никель, йод и другие. У моркови своеобразный запах, его обуславливают эфирные масла. Она включает в себя бета-каротин, улучшающий работу легких. Также он очень полезен для молодых женщин. Морковь обладает целительными свойствами – укрепляет сетчатку глаза. Рекомендуется для людей, страдающих конъюнктивитами, близорукостью, ночной слепотой, блефаритами и быстрой утомляемостью.

Картофель

Картофель является целебным продуктом. Углеводы составляют около 20-25% от массы его клубней, белковые вещества – 2%, а жир – 0,3%. Очень богат аминокислотами. Содержит много фосфора, калия, а также железа, магния, кальция. В клубнях присутствуют витамины В, В2, В6, С, Д, Е, К, РР, каротин, фолиевая кислота и органические кислоты: щавелевая, яблочная, кофейная, лимонная, хлорогеновая и другие.

Зеленый горошек

Оказывает положительной воздействие на обмен веществ в клетках, улучшает зрение и умственные способности, понижает уровень жиров в крови.

Является низкокалорийным продуктом, который способствует быстрому насыщению благодаря высокому содержанию белка. Наиболее полезно употребление продукта в свежем виде, но можно есть и тушеный горошек, но только не консервированный, так как при консервации 90% витаминов и полезных веществ утрачивается. Можно хранить в замороженном виде.

Правила винегретной диеты

  1. При этой диете нужно питаться винегретом целый день.
  2. Пить обезжиренные кисломолочные продукты без добавления сахара.
  3. Можно съесть в течение дня любой фрукт.
  4. Перед сном хорошо выпить зеленый чай с медом.
  5. Диета рассчитана на три дня.

Винегретная диета поможет избавиться от двух килограммов лишнего веса, при этом не испытывать дискомфорта от приступов голода. Она идеальна для приверженцев вегетарианства, недорогая и полезна для здоровья. Если вы уже испытали на себе действие винегретной диеты и у вас есть свое мнение по поводу ее применения, поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Сб, Март 26 2011 | Автор: antonina | Нет комментариев