Рецепт мороженого в домашних условиях
Мороженное любят все и поэтому нужно знать рецепт мороженого в домашних условиях. Всегда приятно удивить свою семью или любимого чем-то особенным. Десерт из мороженого сделает вашу жизнь слаще. Попробуйте приготовить мороженое дома и тогда вы поймете разницу.
Сегодня я расскажу вам рецепт мороженного под названием «Шоколадный рай». Итак, для приготовления морожено вам понадобится: 300 грамм молока, 200 грамм шоколада, 3 яичных желтка, 150 грамм жирных сливок, сахарная пудра и вода.
Для начала хорошо взбейте яичные желтки и сахарную пудру. В эту массу тоненькой струйкой вливайте кипящее молоко. Затем, процедите полученную крем-массу в кастрюлю и варите её на медленном огне, до тех пор, пока не загустеет. Полученной густой массе дайте остыть. А в это время мы можете растворить в воде шоколад, предварительно поломайте его, чтобы быстрее растопился. Далее взбейте сливки и проверьте шоколад на паровой бане. В остывшую массу положите сначала растопленный шоколад, а затем взбитые сливки.
В приготовленную форму для мороженого влейте всю массу, которая получилась. Осталось только заморозить мороженое и подождать. Я считаю, что это самый простой рецепт мороженого в домашних условиях. Приятного вам аппетита.
П.С. Любите шоппинг, но не всегда хватает средств? В этом случае вы можете отправить на распродажу одежды в Новосибирске. Качественные изделия по доступным ценам.
Загрузка ...
Интересный рецепт)) как-нибудь попробую приготовить
ещё проще: Фруктовое мороженое
400 мл сливок – 35%
100 мл – молока или сиропа
200 гр варенья ( малина или вишня)
Можно добавить также 2 размятых спелых банана…
Сахара не добавляем ни в коем случае – его достаточно в варенье и бананах…
Смешиваем массу миксером и в морозилку. Посчитала калорийность – вышло 200 ккал на 100 гр продукта… Немало, но…
Я впечатлена, вкуснецки получилось и варить, процеживать ничего не надо
Для ванильного мороженого берём пакет сливок 500 мл + банка сгущёнки + ваниль… процедура смешивания всё та же…
мороженое очень вкусное получилось!!!В магазине хуже,это точно!!!!!!!!!
ммм вкусно как – то попробую=))
Есть рецепт проще и каллорийность можно регулироватю ингридиентами. Мороженное “Птичье молоко”
Ингридиенты: 4яйца, 0,5-1ст. сахара (кто насколько любит сладкое), 200-300 мл жирных сливок.
Способ приготовления: Отделить желтки от белков, взбить белки в пышную пену с половиной порции сахара,в
в отдельной емкость взбить желтки с оставшимся сахаром до пышной белой пены, взбить сливки. Все аккуратно смешать и поставить в морозильную камеру до полного застывания. Все, мороженное готово! По желанию в процессе можно добавить любые фрукты, как пюре так икусочками,
сгущенку, варенье, джем и т.д.
СПАСИБО! Хочется мороженого, а не химии, тем более ребенку. Попробую сделать