Овсяная диета – оздоровительное похудение

Овсянка – традиционное блюдо для рациона жителей многих стран мира, поэтому овсяная диета у большинства из нас не вызовет дискомфорта. Хорошо известно, что овсянка является источником полезных веществ, таких как углеводы, клетчатка, витамины и микроэлементы.

Результаты современных исследований показали, что овсяные хлопья и крупа содержат и антиоксиданты, которые необходимы для сохранения молодости и красоты. Вы уже знаете об эффективности диеты на кашах, рисовой, гречневой и других диетах с использованием круп. Сегодня разговор пойдет о чудодейственном воздействии на организм овса.

Полезные свойства овсяной крупы

• Овсянка включена в состав диетического и лечебного питания, поскольку гипоаллергенна, легко и быстро усваивается, приятна на вкус. При этом одна порция такой каши обеспечит 25% суточной нормы клетчатки, а неполный стакан сухих овсяных хлопьев обеспечивает полную суточную потребность в этом веществе.
• Благодаря этим замечательным особенностям овсяная диета позволяет сбросить около 10 кг за один курс, который длится от 3 до 4 месяцев.
• Эффективность овсянки заключается не только в полезных веществах, которые в ней содержатся. Овсяная каша – эффективное средство стимулировать работу кишечника и нормализовать обмен веществ, поскольку клейкая каша создает на стенках желудка защитную пленку, а в кишечнике работает как своеобразная метла, которая вычищает накопившиеся шлаки и токсины.
• Активизация деятельности желудочно-кишечного тракта является профилактикой онкологических заболеваний, блокирует прогресс гастрита и язвы желудка. Овсяная каша и овсяный отвар – эффективное средство при метеоризме, вздутии живота и болях в брюшной полости, вызванными низкой активностью кишечника.
• Регулярное употребление овсянки очень полезно для кожи: витамины группы В, которые содержатся в этой крупе, хорошо усваиваются организмом и необходимы для профилактики дерматитов.
• Кроме того, овсяная каша способствует нормализации свертываемости крови, обеспечивает эффективное усвоение жира. Этот продукт богат кальцием, что очень полезно для костей и зубов.

Диета на овсе

Первая неделя овсяной диеты приводит к интенсивному снижению веса (примерно 3-5 кг). При этом потеря веса не сопровождается слабостью, мучительным чувством голода, а наоборот, приводит к повышению жизненного тонуса.

Для достижения более ощутимого эффекта рекомендуется провести подготовительную очистку организма. Для этого следует в течение недели до начала диеты употреблять рисовый кисель. Для его приготовления необходимо 4 столовые ложки риса залить литром холодной воды и оставить на ночь. Не сливая воды, поставить емкость с рисом на медленный огонь на час. Получившийся кисель необходимо выпить и выдержать паузу в 5 часов, на протяжении которой нельзя не только есть, но и пить. В оставшуюся часть дня следует избегать переедания и прекратить прием пищи за 5 часов до отхода ко сну. О рисовой диете и пользе риса мы уже вам рассказывали в предыдущих статьях.

Важно при овсяной диете

• Базовым вариантом диеты является тот, где основой рациона является два вида овсяной каши – сваренной на воде и на 1%-ном молоке. Каши немного солят, но добавление сахара или масла, а также их заменителей, исключается. Каша варится с утра и употребляется в течение дня за шесть приемов небольшими порциями. На протяжении диеты чередуется молочная каша и каша на водной основе.
• Кроме овсянки, на протяжении диеты меню должно включать: болгарский сладкий перец, белокочанную капусту (до 300 г в сутки), свежие огурцы, фрукты (1 яблоко, или 1 киви, или 2-3 мандарина, или 1 апельсин в сутки), ягоды (клубника, черная или красная смородина, черника – до 350 г в сутки), свежевыжатые соки (апельсиновый, томатный, морковный, яблочный – до 0,5 л в сутки), растительное масло для заправки овощных салатов.
• На время диеты полностью исключаются кофе, газированные напитки, минеральная вода.
• Прямым противопоказанием к такой диете являются: инфекционные заболевания, цирроз, пищевые отравления, гепатит.

Преимущество овсяной диеты заключается в том, что меню получается довольно разнообразным за счет широкого ассортимента продуктов, приготовленных на основе овса. Это могут быть овсяные хлопья, хлеб из овсяной муки, овсяные крекеры, овсяный кисель, овсяные настойки и отвары.