Главная Семья и дом Вкусные рецепты Как приготовить пиццу дома?

Как приготовить пиццу дома?

Вы любите пиццу и еще ни разу не готовили её дома? Тогда записывайте рецепт и отправляйтесь на кухню, порадуйте свою семью. Итальянцы говорят, что пицца – это блюдо вашей фантазии, так как её готовят все по-разному. Главные правила пиццы: тонкое тесто и красивое оформление. Загляните к себе в холодильник, и вы наверняка найдете все, что нужно для приготовления вкусной пиццы. Я расскажу вам простой рецепт, как приготовить пиццу дома.

Для начала приготовим тесто, для него нам потребуется: на 1 литр воды, примерно 800 грамм муки (всё зависит от консистенции теста), щепотка соли, щепотка сахара, 5 грамм дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла (если есть оливковое). Замесите из этих ингредиентов тесто и поставьте его на 1,5 часа в темное место, чтобы поднялось.

Тем временем приготовьте соус. В блендере измельчите 3-4 помидора (очищенные), 2 столовые ложки оливкового масла (или растительного), немного базилика, соли и сахара. Дайте соусу настояться в течении 1-2 часов.

Для начинки вы можете выбрать все, что у вас есть в холодильники, но главным ингредиентом будет сыр. Колбасу порежьте кружками, грибы и баклажаны чуть обжарьте, добавьте немного лука и чеснока. Начинка готова и ждет теста.

Раскатайте тесто на тонкие лепешки любым диаметром, смажьте её томатным соусом, посыпьте сыром (желательно моцарелла) натертым на крупной терке и посыпьте чесноком. Сверху сура уложите все ингредиенты, которые вы приготовили, чуть присыпьте сыром и отправляйте в духовку. Пицца выпекается 7-10 минут. Теперь вы знаете отличный рецепт как приготовить пиццу дома. Приятного аппетита.

Пт, Янв 29 2010 | Автор: Irina | Нет комментариев